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ウィスキーの種類

アベラワー 12年 アンチルフィルター 700ml

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アベラワー蒸留所は、1826年ジェームズ・ゴードン氏とピーター・ウェア氏によって、スペイサイド地方のほぼ中央に位置し標高840メートルの山脈のふもとラワー川沿いに建てられました。ゲール語で「ラワー川の落合」の意味をもつ言葉です。スコットランドで最小規模クラスの蒸留所で2002年からはボトラーのシグナトリー社が所有しています。厳選したシェリー樽とバーボン樽の2種類の樽を使って熟成する“ダブルカスクマチュレーション”が特長で、シェリー樽の味わい濃くハチミツのように甘い香り、クリーミーでとろけるような舌触りが特徴です。
「アベラワー 12年 アンチルフィルター」は、レギュラーボトルの12年ダブルカスクと同じくシェリー樽とバーボン樽の2種類の樽で熟成させたあと、冷却ろ過を行わないノンチルフィルター製法でアルコール度数48度でボトリングされています。フルーティーさとスパイシーさのバランスが大変良いシングルモルトとなっています。

■香り
スモーキーな香りとフルーティな香りが広がります。

■味わい
最初のアルコール刺激はほどよくとろみのあるまろやかな口当たりで、ベースにはしっかりとしたモルト由来の甘みがあります。

■余韻
まったりとしてスモーキーな余韻を長く感じられます。

オススメの飲み方:ストレート、ロック、トワイスアップ

・樽…シェリー、バーボン

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