■酒言葉
心の清らかな純粋なプリンセス
■レシピ
ミントリキュール20ml
カカオリキュール20ml
生クリーム20ml
■作り方
１・シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。
■カクテルタイプ
ショート
■グラス
カクテル・グラス
■テイスト
甘口
■色
緑
■度数
普通
■製法
シェイク
■特徴
バッタという意味を持つ「グラスホッパー」は、その名の通りきれいな緑色をしたカクテルです。さわやかなペパーミントの香りとカカオの香ばしさが見事に調和した、香り高い飲み物になっています。生クリームも割と多めに入っているため、滑らかな舌触りとコクのあるクリーミーな喉ごしが特徴的です。甘口のカクテルなので、基本的にはデザート代わりに飲むアフター・デイナー・カクテル（食後酒）に分類されますが、必ずしも食後に飲むものと決まっているわけではありません。ちなみに、グラスホッパーが誕生した当時は3層のカクテルとして作られていましたが、いつの頃からかシェークがおこなわれるようになり、完全に混ぜ合わせて仕上げるようになりました。