誕生酒

グラスホッパー 1月3日の誕生酒と酒言葉

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■酒言葉
心の清らかな純粋なプリンセス

■レシピ
ミントリキュール20ml
カカオリキュール20ml
生クリーム20ml

■作り方
1・シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

■カクテルタイプ
ショート

■グラス
カクテル・グラス

■テイスト
甘口

■色

■度数
普通

■製法
シェイク

■特徴
バッタという意味を持つ「グラスホッパー」は、その名の通りきれいな緑色をしたカクテルです。さわやかなペパーミントの香りとカカオの香ばしさが見事に調和した、香り高い飲み物になっています。生クリームも割と多めに入っているため、滑らかな舌触りとコクのあるクリーミーな喉ごしが特徴的です。甘口のカクテルなので、基本的にはデザート代わりに飲むアフター・デイナー・カクテル(食後酒)に分類されますが、必ずしも食後に飲むものと決まっているわけではありません。ちなみに、グラスホッパーが誕生した当時は3層のカクテルとして作られていましたが、いつの頃からかシェークがおこなわれるようになり、完全に混ぜ合わせて仕上げるようになりました。

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