誕生酒

フローズン・バナナ・ダイキリ 1月12日の誕生酒と酒言葉

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■酒言葉
人のハートをとりこにする妖精のような人

■レシピ
ブルガル エクストラドライ30ml
ホワイトキュラソー(トリプルセック)10ml
フレッシュレモンジュース1tsp
砂糖1tsp
バナナ1/3本
クラシュドアイス1カップ

■作り方
1・ミキサーにかけ、大型シャンパン・グラスに移す。
2・バナナを飾り、ストローを添える。

■カクテルタイプ
ロング

■グラス
ソーサー型シャンパングラス

■テイスト
中甘辛口

■色

■度数
普通

■製法
ブレンド

■特徴
ミキサー(ブレンダー)が誕生した1950年代以降、フローズン・スタイルのカクテルが次々と誕生しました。「フローズン・バナナ・ダイキリ」は、その先駆けといわれている「フローズン・ダイキリ」から派生したカクテルです。材料とクラッシュド・アイスをミキサー(ブレンダー)で混ぜシャーベット状にしたカクテルで、フレッシュなバナナを加えることで甘みが増すほか、口当たりもまろやかになります。シャーベットのシャリシャリした食感が楽しいフルーティーなカクテルで、若い方や女性に人気の高いメニューです。グラスの淵に薄くスライスしたバナナやミントを飾ったり、バナナと相性のいいチョコレートポッキーなどを添えても可愛く仕上がります。

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