誕生酒

カンパリ・トニック 1月18日の誕生酒と酒言葉

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■酒言葉
人との関係を大切にする誠実な人

■レシピ
カンパリ 45ml
トニックウォーター 適量

■作り方
1・氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くかき混ぜる。
2・レモンを飾る。

■カクテルタイプ
ロング

■グラス
タンブラー

■テイスト
中甘辛口

■色

■度数
普通

■製法
ビルド

■特徴
その名のとおり、カンパリをトニックウォーターで割ったカクテルです。カンパリはイタリア・ミラノの「ガスパーレ・カンパリ」氏が生み出した人気のリキュールで、ビター・オレンジやキャラウエイ、コリアンダーなどを配合して作られています。味はほろ苦さの中にも爽やかな風味があり、世界中で人気の高いリキュールです。トニックウォーターはイギリス生まれの炭酸飲料で、カンパリ同様、ほろ苦さとさわやかさを合わせ持っている点が特徴です。カンパリの特徴である「柑橘系フルーツのほろ苦い甘さ」をぐっと引き立ててくれるトニックウォーターは、カンパリを割る飲み物として抜群にいい仕事をしてくれます。グラスの淵にはスライスレモンを飾りますが、スライスオレンジでももちろんOKです。

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