誕生酒

ポート・ミスト 1月24日の誕生酒と酒言葉

■酒言葉
人との結びつきを大切にする心優しき人

■レシピ
コバーントーニーポート(ポートワイン) 60ml

■作り方
1・クラッシュド・アイスを詰めたロック・グラスに注ぐ。
2・オレンジ・ツイストを絞りかけ、グラスの中に落とし、ストローを添える。

■カクテルタイプ
ロング

■グラス
ロックグラス

■テイスト
甘口

■色

■度数
普通

■製法
ビルド

■特徴
ポルトガルの甘口ワイン「ポート」を美味しく飲むために工夫されたカクテルです。クラッシュド・アイスをたっぷりと詰め込んだグラスにポートワインを注ぐと、グラスの表面に霧(ミスト)がかかったようになることからネーミングされたといわれています。冷たく冷やすことで滑らかな飲み口になり、もともと甘口のポートワインがさらに飲みやすくなります。ポートワインには赤と白がありますが、ポートミストを作るときは、通常「赤ワイン」が使用されます。赤ワインは、その美しい赤色から「ポルトガルの宝石」とも呼ばれ、見た目にも楽しめるのが特徴です。甘口なので、アフターディナーカクテル(食後酒)としてデザート感覚でも楽しめるカクテルです。

  • この記事を書いた人
アバター

モキチ

サブカルが好きすぎる会社員。 年間「ミル」漫画、アニメ、映画合わせると1,000本超え。 なんだかんだwebサイト運営歴は長くてほかにも数個webサイト持ってます。

-誕生酒
-