誕生酒

ココモ・サン・ビーチ 1月27日の誕生酒と酒言葉

■酒言葉
自分の力で失敗から脱却する貴公子

■レシピ
ヨーグリート ヨーグルトリキュール 10ml
オレンジジュース 適量
サントリーカクテルレモン 5ml
ココナッツリキュール 20ml
ルジェ ピーチ 15ml

■作り方
1・オレンジ・ジュース以外をシェークして、ブルーキュラソーで塩のスノー・スタイルにし、クラッシュド・アイスをつめたコリンズ・グラスに注ぐ。
2・オレンジ・ジュースで満たし、ステアする。
3・デンファレとオレンジ・スライスを飾り、ストローを添える。

■カクテルタイプ
ロング

■グラス
コリンズグラス

■テイスト
甘口

■色
オレンジ

■度数
普通

■製法
シェーク

■特徴
2003年に開催された「Suntory The Cocktail Competiton ロングカクテル部門」における福島有紀子さんの作品です。ココナッツリキュールを使ったトロピカルなカクテルで、ピーチリキュールやオレンジジュース、ヨーグルトリキュールなどをにぎやかに混ぜ合わせ、レモンの酸味で味をキリっと締めています。オレンジのスライスやお花などを飾り、華やかな雰囲気に仕上げることで、ホームパーティーを盛り上げてくれるドリンクメニューになります。グラスの淵に塩をつけたスノースタイルは真夏の海のイメージにぴったり。ココナッツの香りや華やかな見た目なども相まって、南国のビーチでくつろいでいるような、楽しい気分にさせてくれる一杯です。

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