■酒言葉
心安らぐ場所を夢見る文学少女
■レシピ
ルジェ クレーム ド カルテット20ml
クルボアジェＶＳＯＰルージュ10ml
サントリーカクテルレモン1tsp
シャンパン80ml
■作り方
１・冷やしたシャンパンをグラスに注ぐ。
２・シャンパン以外の材料をシェークしてグラスに注ぎ、軽くステアする。
３・レッドチェリー、パイナップル、ミントの葉をグラスの縁に飾る。
■カクテルタイプ
ロング
■グラス
ソーサー型シャンパングラス
■テイスト
中甘辛口
■色
赤
■度数
普通
■製法
シェーク
■特徴
1998年に開催された「Suntory Cocktail Competiton」でカクテル・オブ・ザ・イヤーを受賞した中村圭二氏の作品です。ストロベリー、ブルーベリー、カシス、フランボアーズの4つのベリーがミックスされたリキュール「ルジェクレームドカルテット」にシャンパンを合わせたおしゃれなjカクテルで、4種類のベリーが醸し出すフルーティーな酸味と濃厚な甘みが特徴です。レッドチェリーやパイナップル、ミントなどを飾り、華やかなイメージに仕上げます。ルジェクレームドカルテットの濃い赤が美しく、シャンパンの泡がグラスの中できれいに浮かび上がるスマートなカクテルは、大人の夜にぴったり。女性に人気の高いメニューです。