誕生酒

スカイソルティドック 2月28日の誕生酒と酒言葉

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■酒言葉
多くの人の後ろ盾となる女神様

■レシピ
スカイウオツカ 45ml
グレープフルーツジュース 適量

■作り方
1・塩でスノースタイルにしたタンブラーに氷を入れ、材料を注ぎ、軽くかき混ぜる。

■カクテルタイプ
ロング

■グラス
タンブラー

■テイスト
中甘辛口

■色
オレンジ

■度数
普通

■製法
ビルド

■特徴
スノースタイルカクテルの定番「ソルティ・ドッグ」のウォッカにスカイウォッカを使用したレシピが「スカイ・ソルティ・ドッグ」になります。スカイウォッカは不純物を含まないていねいな方法で製造されており、クリアな口当たりが特徴です。元々ソルティ・ドッグは、イギリスの船乗りたちのスラングで「甲板員」のことを指します。海水や潮風を浴びながら汗まみれになって作業をする姿が由来になっているとか。元々のレシピは今と増分違い、ジンベースにグレープフルーツを加え、塩を一つまみ入れてかき混ぜていたそうです。スノースタイルのグラスにウォッカとグレープフルーツジュースを入れてステアする今にスタイルになったのは、ソルティドッグがアメリカに渡った後のようですね。

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