誕生酒

バレンシア 3月6日の誕生酒と酒言葉

■酒言葉
周りとの関係を大切にする頑固者

■レシピ
ルジェ クレーム ド アプリコット40ml
オレンジジュース20ml
オレンジビターズ1/2tsp

■作り方
1・シェークして、氷を入れたロック・グラスに注ぐ。
2・オレンジを飾る。

■カクテルタイプ
ロング

■グラス
ロックグラス

■テイスト
中甘辛口

■色
オレンジ

■度数
普通

■製法
シェーク

■特徴
「バレンシア」というとオレンジのイメージが強くありませんか?それもそのはず、「バレンシア」とは、スペイン南部にある「オレンジの産地」としても有名な都市の名前です。バレンシアのオレンジジュースを使っているので、この名が付いたといわれているカクテルです。ルジェ クレーム ド アプリコットにバレンシアオレンジジュースとオレンジビターズを加え、よくシェイクしてロックグラスに注ぎます。ダメ押しのオレンジビターズがほろ苦いオレンジの風味をプラス。大人のオレンジジュースといったところでしょうか。オレンジビターズの苦みが苦手な方は、代わりにグレナデンシロップを少し加えると、甘くて飲みやすいカクテルに様変わりする。

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