誕生酒

ヴェネチアンサンセット 3月7日の誕生酒と酒言葉

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■酒言葉
前向きに立ち向かうゴールデンルーキー

■レシピ
グラッパ1/3
オレンジジュース2/3

■作り方
1・シェークして、カクテル・グラスに注ぐ。

■カクテルタイプ
ショート

■グラス
カクテルグラス

■テイスト
中甘辛口

■色
オレンジ

■度数
普通

■製法
シェーク

■特徴
イタリアの東北部にある「ヴェネチア」の夕暮れ時の海を連想させる、美しい色合いのカクテルです。グラッパは、ワインやブランデーなどを造る過程で出るポマース(ブドウのしぼり汁)を原料として作られた蒸留酒で、日本ではあまり知られていませんが、イタリアでは非常にポピュラーな飲み物です。癖のある複雑な味わいが特徴で、最初は難しく感じてもだんだん癖になっていく味わいです。ヴェネチアンサンセットは、そんなグラッパを甘酸っぱいオレンジジュースと合わせることで、ぐっと飲みやすい味に仕上げています。カクテルグラスにキュートな色合いが似合う見た目は可愛らしいカクテルですが、味はちょっぴり複雑で、癖のある大人のテイストになっています。

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