誕生酒

ワニンクスエッグノック 3月9日の誕生酒と酒言葉

■酒言葉
安心感のあるものにゆだねる乙女

■レシピ
ワニンクス アドヴォカート 45ml
牛乳 適量

■作り方
1・氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くかき混ぜる。

■カクテルタイプ
ロング

■グラス
タンブラー

■テイスト
中甘辛口

■色
オレンジ

■度数
普通

■製法
ビルド

■特徴
アドヴォカートは卵のリキュールです。「ワニンクスエッグノック」は、その卵のリキュールと牛乳を混ぜ合わせた相性抜群のカクテルメニューになっています。甘い卵のリキュールと牛乳の組み合わせは「ミルクセーキ」や「卵酒」にも似た優しい味わいなので、冬は温めた牛乳を使ってホットで楽しむのもおすすめです。「アドヴォカート」とは、オランダ語で弁護士という意味を持ち、飲むと弁護士のように爽やかな弁舌になるという理由からきているそうです。オランダでは、広口のグラスに入れてホイップクリームを乗せ、その上にココアパウダー振りかけて、まるでデザートのように提供されることもあるようです。まるでプリンや茶わん蒸しを連想させるメニューですね。

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