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ウィスキーの種類

トマーティン クボ・カン バーボンカスク 700ml

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トマーティンは、スコットランドのモルト蒸留所の中で、最も標高の高い標高315mに位置する蒸留所です。スコットランドの古語で、「ネズの木の茂る丘」を意味し、村を流れる「オルタ・ナ・フリス(自由の小川)」は複雑な地質を通り山から村へと流れる水は、清らかで澄みきった非常に良質の水です。気候、湿度、その自然環境すべてがウイスキー造りに最適な場所なのです。
「ク・ボカン」は、トマーティン蒸留所が位置するハイランド地方・インバネスに語り継がれる伝説上の魔犬のことです。「トマーティン クボ・カン バーボンカスク」は、その魔犬に畏敬の念を表し、ミディアム・ピート(15ppm)をきかせた熟成期間8年以上の様々な種類の樽の原酒を、ファーストフィルのバーボン樽で熟成させたシングルモルトです。原酒由来の甘みにバーボン樽特有のトロピカルなニュアンスが加わり贅沢な香りと味わいが楽しめます。生産本数は限定で全世界6,000本のみの希少なボトルです。

■香り
ピーテッド麦芽によるかすかなスモーク香が広がります。

■味わい
柑橘系やスパイスのしっかりとしたニュアンスが味わえます。

■余韻
良質な水由来の口当たりはとても柔らかく繊細で、トロピカル感とスモーキーさが調和したエキゾチックな余韻が楽しめます。

オススメの飲み方:ロック、ストレート

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