トマーティンは、スコットランドのモルト蒸留所の中で、最も標高の高い標高315mに位置する蒸留所です。スコットランドの古語で、「ネズの木の茂る丘」を意味し、山から複雑な地質を通り村へと流れる「オルタ・ナ・フリス(自由の小川)」は、清らかで澄みきった非常に良質の水です。気候、湿度、その自然環境すべてがウイスキー造りに最適な場所なのです。
「トマーティン 15年」は、リフィルのホグスヘッドで15年以上熟成させたシングルモルトウイスキーです。重くなりすぎないボディで、華やかで端正な香りがふわっと広がり、その味わいは芳醇さがありながらもフレッシュさも感じられ、非常に魅力的なボトルです。
■香り
非常に華やかなアロマ香がやさしく立ち上り、シトラス系のフレッシュな香りが樽香とともに印象深く広がります。
■味わい
なめらかな飲み口で、蜂蜜のような濃厚でリッチな甘さとオレンジのフレッシュな味わいが際立ちます。
■余韻
さらりと軽やかな印象でありながら上品で華やかな余韻がゆったりと長く続きます。
オススメの飲み方:ストレート、ロック、トワイスアップ