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ウィスキーの種類

ジムビーム デビルズカット 700ml

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「ジムビーム」1973年にビーム一家によってアメリカで設立され、7世代に渡って受け継がれてきた歴史と伝統のあるバーボンウイスキーです。秘伝のレシピと製法にこだわりは、200年以上の歴史を誇り、創業以来堂々世界売上No.1を誇っています。その味わいはどこまでもマイルドでスムースで、世界中の人々に愛され続けています。日本では近年のハイボールブームとともにその知名度と人気度は瞬く間に広がり現在ではとてもポピュラーで大変親しまれているブランドです。原酒には、米国の法令で2年と定められているバーボンの最低貯蔵年数の2倍にあたる、4年以上の熟成原酒を使用しており、非常にまろやかで心地よい飲み口が特徴です。
どんなに気密性の高い樽を使用しても、年間でおよそ2%は揮発して失われてしまうといわれます。この熟成中に蒸発してしまう分のことをエンジェルズ・シェア(天使の分け前)と呼びますが、熟成が終わり樽に染み込んで取り出せなくなったウイスキーのことを「悪魔の取り分(Devil’s cut)」と呼んでいます。「ジムビーム デビルズカット」は、特別な製法で抽出し、6年熟成の原酒とブレンドしたボトルです。樽の成分がしみ込んだ原酒はバーボン特有の香りがより強くコクのある味わいになります。

■香り
オークの香りとバニラの甘い香りを力強く感じられます。

■味わい
バニラ、カラメルの風味が強くなり、個性ある味わいです。

■余韻
バーボンらしい力強いしっかりとした余韻が広がります。

オススメの飲み方:ロック、ストレート、ハイボール

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