ダルウィニー蒸溜所は、1897年にグランピアン山脈のふもとに創業されました。創業当初はストラススペイという名前でしたが、1905年にアメリカ人が買収後ダルウィニーとなり、現在はディアジオ社の傘下にあります。標高が高い蒸溜所として知られており、グランピアン山脈からの雪解け水を使用しています。「ダルウィニー」とは、ゲール語で「待ち合わせ場所」を意味する言葉です。蒸留所ではストレートヘッドタイプのポットスチルが2基のみ稼働しています。
「ダルウィニー 15年」は、濃いめのゴールドに輝くボディは、スモーキーでかすかな麦芽の香りがふんわりと優しく広がり、その味わいは非常にマイルドでベースにはフルーティな甘みがあり全体的に穏やかな印象です。控えめなピート感が立体的な香りと奥深さを感じさせてくれます。ライトな飲み心地で後を引かない、飲みやすい仕上がりです。
■香り
洋梨、オレンジのようなフルーティな香りにスモーキーな香りが立ち、かすかな麦芽香が広がります。
■味わい
非常にマイルドでフルーティな甘みで、おだやかでライトな味わいです。
■余韻
すべてがバランス良い余韻で後に残らずすっきりと消えます。
オススメの飲み方：ストレート
