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バルヴェニー 12年 ダブルウッド 700ml

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バルヴェニー蒸留所は、1892年スコットランドスペイサイド地域のダフタウンで創業されました。バルヴェニーとは、ゲール語で「山の麓の集落」の意味をもつ言葉で、近隣の古城の名前から付けられています。有名なグレンフィディック蒸留所に隣接しており、コンヴァル丘陵から引いている仕込水以外、原料となる大麦や酵母は同じものを使用しています。麦芽の一部には伝統的なフロアモルティングによるライトピーテッド麦芽を使用しており、蒸溜に使うポットスチルもユニークで、初溜・再溜ともにバルヴェニーボール型と呼ばれるネックにこぶがついた独特のデザインの蒸溜釜を使用しています。
「バルヴェニー 12年 ダブルウッド」は、バーボン樽で熟成させたあとシェリー樽に詰め替えて後熟させて造られました。赤身を帯びた深い琥珀色のボディで、2種類の樽由来の特性が調和した、甘く繊細な熟成香と深みのある力強いコクを存分にお楽しみいただけます。

■香り
甘く繊細な熟成香が華やかに香ります。

■味わい
コクのある甘みとまろやかな口当たりが楽しめます。

■余韻
シェリー樽由来の豊かな余韻が続きます。

オススメの飲み方:ストレート、ロック、トワイスアップ

・樽…バーボン、シェリー

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