ハイランドパーク蒸留所は、大小約70の島々からなるオークニー諸島に位置し世界最北端の蒸留所です。緯度は北緯59度にあり、冬のオーロラや遺跡など歴史ある神秘的で美しい環境にありますが、9～13世紀ごろまではバイキングに支配され、現在でも至るところでその名残を感じられる島です。「ハイランドパーク」という名前は「ハイパーク」という地名に由来しています。19世紀後半、デンマーク王やロシア皇帝などが招待されたパーティにおいて「最上のモルトウイスキー」と称され、その知名度は世界中に一気に広がりました。
「ハイランドパーク 12年 ヴァイキング･オナー」は、オークニー諸島に深く根付いているヴァイキング文化への敬意、そして祖先伝来のヴァイキングのスピリットへの敬意を表し造られたボトルです。ファーストフィルのシェリー樽原酒を20％、リフィルのシェリー樽原酒を80％使用しています。
■香り
スモーキーさの中にヘザーハニーのような豊かな芳香が広がります。
■味わい
オレンジピールや蜂蜜の酸味と甘みのバランスがよく、スパイスやスモーキーな風味が加わりしっかりとした味わいです。
■余韻
ドライで穏やかなピートスモークがいつまでも長く続きます。
オススメの飲み方：トワイスアップ、ロック、ストレート
