ミクターズは、1753年ペンシルバニア州で創業されたアメリカ最古の蒸留所です。初代大統領ジョージ・ワシントンが独立戦争の将軍だった頃にバレー・フォージ基地で兵士たちと飲んでいたといわれるバーボンウイスキーです。設立当初から蒸留所長のモットーは「コストは度外視」で、最高の品質のウイスキーを造るために伝統と製法が現在まで受け継がれています。現在は、ケンタッキー州のルイビルに拠点を移し、小規模な蒸溜所ですが昔と変わらずクオリティの高いバーボンウイスキーを生産し続けています。
「ミクターズ サワーマッシュ」は、4年熟成されたウイスキーでバーボンとライ・ウイスキーの両方の味の特徴を持っています。「サワーマッシュ」とは一度発酵・蒸留させたもろみの残液を25％以上加え、再度発酵させる製法で、味の向上と安定を図る製造方法です。さらに濾過をする際、ヒッコリー炭を使うことにより柔らかさ、香ばしさを加えたバーボンを
作り出しています。
■香り
シナモンのようなスパイシーな香りが広がります。
■味わい
バターやアーモンドのような味わいの奥にほのかな苦みのある味わいです。
■余韻
甘みの余韻のなかにブラックペッパーのスパイシーな香味がほのかに感じられます。
オススメの飲み方：ロック、ストレート
・アルコール分：43％
