「ブッカーズ」は、ジムビーム社がリリースするスモールバッチ傑作シリーズの第2弾で、ビーム家6代目マスターディスティラーであるフレディ・ブッカー・ノー・ジュニア氏が造り上げたプレミアムバーボンです。その名にふさわしく、６～８年熟成したウイスキー樽のうち熟成の頂点に達した香味の樽を選び抜いてバッティングしています。加水や濾過などの工程を一切行わず、樽だしそのままボトリングしています。彼の息子フレッドによると、「父がビーム家主催のバーベキュー・パーティーで賓客だけに振る舞いつづけるうち、あまりにも評価が高いので製品化した」もので、ブッカー・ノウ氏の最高傑作といわれています。製造年によって、アルコール度数や香味に微妙な違いがあり、それがまたブッカーズを楽しむための大きな魅力となり、世界中の愛飲家から愛されています。
■香り
バニラ・キャラメル・オークの厚みのある香りが広がります。
■味わい
凝縮されたフルーツの甘みとタンニンのほろ苦さがあり、力強い味わいです。
■余韻
加水や濾過を行わず、原酒そのままの個性が生かされ複雑な余韻が楽しめます。
オススメの飲み方：ストレート
・樽：ホワイトオーク
