ウイスキーの種類

アイリッシュマン 12年 700ml

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ホット・アイリッシュマン社は、1999年にバーナード・ウォルシュ氏とローズマリー・ウォルシュ氏によって立ち上げられました。2013年9月にリリースされた「アイリッシュマン 12年」は、ファースト・フィルのバーボン樽のみを使用し12年間熟成させた原酒をノンチルフィルターでボトリングしたシングルモルトウイスキーです。熟成のピークに達した最良の樽のみを厳選しているため、少量生産で年間わずか6000本限定で大変希少なボトルです。なめらかな口当たりとバーボン樽由来のバニラ、シナモン、クローヴを思わせる豊かな香りとコク深い味わいで、贅沢な余韻が長く続きます。

■香り
リンゴ、ナシのフルーティな香りとローストした樽の風味が広がります。

■味わい
口に含むと、バニラのような濃厚な甘みが一気に広がり、次第にブラックペッパー、シナモン、クローヴのようなスパイシーな味わいが広がります。

■余韻
様々な香味が複雑に調和しあい繊細な余韻です。

オススメの飲み方:ロック、ストレート

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