ウイスキーの種類

カバラン クラシック シングルモルトウイスキー 700ml

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「カバラン」は、2006年台湾の北東部宜蘭県に設立された蒸留所で造られたシングルモルトウイスキーです。亜熱帯気候で雪山山脈の豊かな水と自然に恵まれた地域で、これまでは温暖な気候下では上質のウイスキーが作れないという常識がありましたが、夏は40度にもなる台湾では、熟成のスピードが速くなり短期間でも長期熟成のような芳醇なコクと深みを得られるのです。常識を覆して世界中で高評価を獲得し、2008年のリリース以降数々の権威ある賞を受賞しています。ここ数年で大きな注目を浴びている台湾ウイスキーです。
「カバラン シングルモルトクラッシック」は、バーボン樽、シェリー樽、オーク樽などで熟成された原酒を絶妙な比率でブレンドした、カバランのスタンダードなシングルモルトウイスキーです。独特のトロピカルフレーバーとまろやかで深みある味わいで、カバランらしい味わいを感じることができるボトルです。ウイスキーの本場スコットランドで開催された「バーンズ・ナイト」のテイスティング大会で地元銘酒を抑えて圧勝した、カバランウイスキーを代表する逸品です。

■香り
胡蝶蘭を思わせる華やかな香りと蜂蜜、マンゴー、洋梨、バニラ、ココナッツの甘い香りが広がります。

■味わい
トロピカルフルーツのような濃厚な甘みと、樽由来の香味が複雑に調和しあい厚みのある魅力的な味わいです。

■余韻
まろやかでフルーティな余韻が続きます。

オススメの飲み方:ストレート、ロック

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