「カバラン」は、2006年台湾の北東部宜蘭県に設立された蒸留所で造られたシングルモルトウイスキーです。亜熱帯気候で雪山山脈の豊かな水と自然に恵まれた地域で、これまでは温暖な気候下では上質のウイスキーが作れないという常識がありましたが、夏は40度にもなる台湾では、熟成のスピードが速くなり短期間でも長期熟成のような芳醇なコクと深みを得られるのです。常識を覆して世界中で高評価を獲得し、2008年のリリース以降数々の権威ある賞を受賞しています。ここ数年で大きな注目を浴びている台湾ウイスキーです。
「カバラン シェリーオーク」は、人気のカバランソリストシリーズのシェリーカスク熟成の原酒にカバランの湧水を加水した商品で、アルコール度数は46%に調整されていて、カバラン特有の豊かな香りと柔らかい甘みが際立ちより飲みやすいボトルとなっています。大切な人と過ごすシーンに最適な一品です。
■香り
ドライフルーツ、スパイスとアーモンド、オークとバニラが醸し出すなめらかで複雑な香りが広がります。
■味わい
口当たりは非常になめらかで、ドライフルーツの柔らかな甘さとスパイスの香味が豊かに広がります。
■余韻
シェリーの芳香とまろやかな甘みの余韻が心地よく続きます。
オススメの飲み方：ストレート、ロック
